Concassé de tomates anciennes

6.35

Pot de 330g de concassé de tomates anciennes.

Rupture de stock

UGS : SA410014P Catégories : , Étiquette : Product ID: 2637

Description

Concassé de tomates anciennes

Les variétés anciennes de légumes recèlent une riche diversité qui en font des stars à revisiter ! Les tomates anciennes n’ont pas été sélectionnées pour le supermarché, elles sont donc bien plus savoureuses et parfumées. Nous vous proposons de les découvrir dans ce concassé de tomates anciennes. Idéal dans vos sauces et vos plats, vous pourrez également le déguster en bruschetta ou en pizza !

Fabrication

Notre chef a soigneusement préparé ce concassé de tomates anciennes dans notre atelier artisanal. Nous lavons, épluchons et préparons les cubes de tomate à la main, pour un concassé comme à la maison ! Le concassé contient uniquement des tomates, relevées de poivre et d’une pointe de sel.

Bienfaits

La tomate est riche en vitamine A et en minéraux. Elle a aussi des vertus antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancérigènes, grâce à sa teneur en caroténoïdes et en acides phénoliques. Le lycopène, un caroténoïde particulièrement abondant, diminue le risque d’ostéoporose et de maladies cardio-vasculaires. Ces propriétés sont conservées lors de la préparation de sauces.

Provenance

Nous cuisinons des produits de saison et cultivés localement ! Nos légumes proviennent principalement de Seine-et-Marne, et plus largement d’Ile-de-France. Ces tomates anciennes poussent à la ferme de l’Ormurion.

Conseils de dégustation du concassé de tomates anciennes

Ce concassé accompagnera parfaitement des pâtes bien chaudes. Doux et savoureux, il ravira ainsi petits et grands ! Vous pouvez l’utiliser comme base pour vos pizzas maison. Accompagnez-le de mozzarella ou de fromage de chèvre, et d’un brin de basilic frais. Ce concassé de tomates anciennes fera aussi une excellente base pour vos sauces, les renouvelant subtilement. En bruschetta ou en verrines avec des copeaux de parmesans, il sera votre allié de l’apéritif !

Conservation et recyclage

Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.

Informations complémentaires

Poids 0.330 kg
Dimensions 8.2 × 8.2 × 9.5 cm
Size

330

Ingrédients

Tomates*, huile d'olive*, sel, poivre*.
*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.