Description
Purée de pommes
Fruit emblématique, la pomme est un incontournable de notre cuisine. Cette purée vous permettra d’en apprécier toutes les saveurs subtiles. Laissez-vous tenter par un bol de purée de pommes chaud avec des palets bretons, au cœur d’un gâteau, ou tout simplement saupoudrée d’un peu de sucre et de cannelle. Toutes ces gourmandises vous réchaufferont lorsque les jours raccourcissent, et régaleront petits et grands !
Fabrication
Les pommes ont été attentivement triées, lavées et pelées à la main. Elles sont ensuite longuement mijotées pour garantir un produit de qualité avec des pommes goûteuses et onctueuses.
Bienfaits
Malgré la cuisson qui détruit la vitamine C des fruits, les préparations sucrées à base de fruits sont riches en minéraux. Potassium, magnésium, vitamine D restent à des niveaux importants et aideront votre corps à conserver une bonne forme. La pomme contient de nombreux polyphénols qui aident votre corps à préserver la santé de vos poumons et de votre cœur, et favorisent la perte de poids.
Provenance
Nos pommes proviennent des vergers proches de la conserverie en Seine-et-Marne. Cette purée locale sert à sauver les fruits hors calibres, ou tachés (tavelure) donc non distribuables en marché ou en épiceries. Nos principaux fournisseurs sont le Verger d’Ulysse et le verger Aux Champs Sois-y.
Conseils de dégustation de la purée de pommes
Cette purée de pommes sera idéale pour la confection de crumbles. Vous pouvez apprécier son goût et sa texture seule avec une épaisse croûte croustillante, ou avec de la banane ou du kiwi pour les plus aventureux ! Et pourquoi pas un gâteau à la purée de pommes, avec de la cannelle et du sirop d’érable, pour un délicieux mélange de saveurs ? Vous pouvez aussi la réchauffer quelques minutes dans une casserole, et la déguster avec du fromage blanc, sur des biscottes ou même des biscuits Spéculoos pour les gourmands !
Conservation et recyclage
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.
