Description
Beurre de pommes
Le beurre de pommes est une délicieuse recette qui mêle des pommes, du miel, des amandes et de la cannelle pour une texture délicieusement fondante …
Fabrication
Recette exclusive de notre chef cuisinier, ce beurre de pomme ultra fondant ravira petits et grands. Les pommes, le miel, les amandes et la cannelle se marient parfaitement pour devenir un délicieux tartinable sucré.
Bienfaits
Malgré la cuisson qui détruit la vitamine C des fruits, les confitures et autres préparations sucrées à base de fruits sont riches en minéraux. Potassium, magnésium, vitamine D restent à des niveaux importants et aideront votre corps à conserver une bonne forme. Attention, les confitures contiennent une grande quantité de sucres ! Elles sont donc à consommer en petite quantité et avec modération.
Provenance
Nos pommes proviennent des vergers alentours de Seine-et-Marne. Cette compote locale permet de sauver les fruits hors calibres, ou tachés (tavelure) donc non distribuables en marché ou en épiceries. Nos principaux fournisseurs sont le Verger d’Ulysse et le verger Aux Champs Sois-y.
Conseils de dégustation pour notre beurre de pommes
Ce beurre de pomme, à la croisée de la compote et de la confiture, se tartine partout : pain de mie, baguette fraîche, brioche toastée, biscottes … Délicieux au petit déjeuner, aussi bien qu’au goûter ou en dessert, il sera également idéal pour napper vos gâteaux et vos préparations, ou en fond de tarte. Autre idée de dégustation, une cuillère à café de beurre de pommes dans votre yaourt ou dans un bol de fromage blanc pour associer la fraîcheur et l’acidité à la douceur. Apportez un maximum de gourmandise à vos desserts avec le beurre de pomme !
Conservation et recyclage
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Le pot en verre et sa capsule peuvent être réutilisés pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.
