Description
Confiture de quetsches
Découvrez d’abord notre confiture artisanale de quetsches, une création savoureuse élaborée avec soin par notre chef cuisinier. Ensuite, cette confiture met en valeur la saveur douce et légèrement acidulée des quetsches, offrant ainsi une texture onctueuse et un goût authentique qui ravira les amateurs de plaisirs fruités.
Fabrication
Sous la supervision attentive de notre chef, les quetsches sont soigneusement sélectionnées à pleine maturité pour garantir une qualité optimale. Après un lavage minutieux, notre équipe les dénoyaute puis les mélange avec du sucre avant de les cuire lentement selon une recette traditionnelle. Cette méthode préserve les arômes naturels des fruits et confère à la confiture une texture fondante. À la conserverie, tous les gestes sont les mêmes qu’à la maison, c’est d’ailleurs ce qui fait le charme de nos produits 100% naturels !
Bienfaits
Les quetsches sont riches en vitamines A, C et E, ainsi qu’en minéraux tels que le potassium et le magnésium. Elles apportent des antioxydants bénéfiques pour la santé et contribuent au bien-être général.
Provenance
Notre rhubarbe provient de Seine-et-Marne. Nous accordons une attention particulière à l’utilisation de produits locaux. Nous travaillons avec la ferme de Charlotte qui nous fournit une rhubarbe bio de qualité !
Conseils d’utilisation de la confiture de quetsches
Notre confiture de quetsches est idéale pour accompagner vos tartines de pain frais, vos viennoiseries ou vos crêpes. Elle peut également sublimer un yaourt nature, garnir une tarte aux fruits ou être utilisée dans des recettes sucrées-salées. Pour une expérience gustative originale, associez-la d’abord à des fromages à pâte molle comme le Camembert ou le Brie. Ensuite, l’association de la douceur fruitée de la confiture avec le caractère crémeux de ces fromages crée ainsi un équilibre harmonieux en bouche.
Conservation et recyclage
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.
