Description
Tartinable poivrons confits
Découvrez de savoureux poivrons confits à l’huile d’olive et aux herbes de Provence… Profitez de toutes les saveurs du Sud à l’apéritif ! Régalez vos convives avec ces poivrons, que vous les serviez nature, sur des petits toasts ou dans des verrines.
Fabrication
Notre chef a soigneusement élaboré cette recette artisanale. Nous lavons et préparons les poivrons à la main, puis nous les mijotons longuement afin de libérer toutes leurs saveurs.
Bienfaits
Peu importe sa couleur, le poivron contient un anticoagulant qui peut aider la prévention de crises cardiaques. Il est aussi riche en antioxydants qui protègent le corps des dangers des radicaux libres.
Provenance
Nous sourçons au maximum nos légumes localement, principalement en Seine-et-Marne, et plus largement en Île-de-France. Nous apportons une attention particulière au rythme de l’année pour cuisiner des produits de saison. Ces poivrons sont issus de l’agriculture biologique, garante d’un engagement pour l’environnement et la qualité des cultures.
Conseils de dégustation des poivrons confits
Vous pouvez les manger tels quels à l’apéro, pour profiter pleinement de leurs saveurs. Sur un toast de pain de campagne chaud, ils seront délicieux. Pourquoi ne pas ajouter un peu de fromage de chèvre frais, pour un super mélange de goûts et de textures ? Dans des verrines, avec du beaufort et du basilic, ils raviront vos invités. Ils se glisseront également dans vos recettes, par exemple dans un cake à la courgette, aux poivrons et au gruyère. Dans les kébabs ou les taboulés, ils révèleront les saveurs du soleil. Ou encore sur un toast, recouvert de cheddar fondu, pour vous réchauffer lorsque l’automne s’amène.
Conservation et recyclage
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à conserver rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.
