Description
Gelée de thé vert aux agrumes
Le thé vert, dont les parfums subtils et raffinés séduisent, est sublimé dans cette gelée par les arômes de yuzu, du citron vert, de la citronnelle et du gingembre. Elle se déguste toute l’année, mais elle sera particulièrement appréciée en hiver, lorsque toutes vos confitures faites en juillet et août auront été dévorées. Une recette qui peut surprendre, et qui s’avère délicieuse. Il s’agit du parfait compagnon des muffins et des tartines ! Grâce à sa texture onctueuse, proche de celle d’une confiture, elle s’étale facilement pour vous régaler. Cette gelée de thé vert aux agrumes est un cadeau idéal pour gâter ceux que vous aimez !
Fabrication
Notre chef a soigneusement conçu cette recette, pour vous permettre de profiter des saveurs de votre thé préféré. Nous avons longuement infusé le thé, avant d’y ajouter du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruit afin produire cette délicieuse gelée artisanale.
Bienfaits
Le thé vert est réputé pour ses effets bénéfiques. Sa large concentration en catéchines lui confère des effets anti-oxydants et anti-microbiens. Il aide à maintenir votre santé cardio-vasculaire. Le thé vert aide à protéger également des cancers, un bienfait qui est connu de longue date au Japon.
Provenance
Nous avons soigneusement sélectionné ce thé vert parmi les collections de Christine Dattner, afin de garantir un produit de qualité.
Conseils de dégustation de la gelée de thé vert aux agrumes
Cette gelée de thé vert aux agrumes peut s’étaler comme une confiture, pour garnir des tartines et des biscottes, mais également des muffins ou encore des crêpes pour la Chandeleur. Et pourquoi pas essayer sur une tranche de pain d’épices, sur des scones maison, ou sur des palets bretons ? Accompagnée de fromage blanc ou de yaourts natures, cette recette apporte fraîcheur et acidité à vos desserts préférés. Elle accompagne volontiers une boule de glace à la vanille avec un nuage de crème Chantilly. Vous pouvez renouveler les jam drops, ces biscuits australiens avec un cœur de confiture, en les faisant à la gelée de thé vert. Et pour les plus gourmands, elle peut aussi se déguster à la petite cuillère, tout en prenant garde à ne pas se faire attraper !
Conservation & recyclage
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.
