Description
Gelée de thé vert aux agrumes
Le thé vert, dont les parfums subtils et raffinés séduisent, est sublimé dans cette gelée par les arômes de yuzu, citron vert, citronnelle et gingembre. Elle se déguste toute l’année, mais elle sera particulièrement appréciée en hiver, lorsque toutes vos confitures faites en juillet et août ont été dévorées. Une recette qui peut surprendre, mais qui s’avère délicieuse et qui est le parfait compagnon des muffins et tartines ! Grâce à sa texture souple, proche de celle d’une confiture, elle s’étale facilement pour vous régaler. Cette gelée de thé vert aux agrumes est un cadeau idéal pour gâter ceux que vous aimez !
Fabrication
Notre chef a soigneusement conçu cette recette, pour vous permettre de profiter des saveurs de votre thé préféré. Nous avons longuement infusé le thé, avant d’ajouter sucre, jus de citron et pectine de fruit pour produire cette gelée artisanale.
Bienfaits
Le thé vert est réputé pour ses effets bénéfiques. Sa large concentration en catéchines lui confère des effets anti-oxydants et anti-microbiens. Il aide à maintenir votre santé cardio-vasculaire. Le thé vert protège aussi de plusieurs cancers, un bienfait qui est connu de longue date au Japon.
Provenance
Nous avons soigneusement séléctionné ce thé vert parmi les collections de Christine Dattner, pour garantir un produit de qualité.
Conseils de dégustation de la gelée de thé vert aux agrumes
Cette gelée de thé vert aux agrumes peut s’utiliser comme une confiture, pour garnir tartines et biscottes, mais aussi muffins et crêpes de la Chandeleur. Pourquoi pas sur une tranche de pain d’épices, des scones maison, ou des palets bretons ? Elle est délicieuse dans le fromage blanc ou les yaourts nature. Elle accompagen volontiers une boule de glace à la vanille avec un nuage de crème Chantilly. Vous pouvez renouveler les jam drops, ces biscuits australiens avec un cœur de confiture, en les faisant à la gelée de thé vert. Et pour les plus gourmands, elle peut aussi se déguster à la petite cuillère, tout en faisant garde à ne pas se faire attraper !
Conservation & recyclage
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.
