Lentilles cuisinées à l’indienne

7.10

Pot de 550g de lentilles cuisinées à l’indienne.

UGS : PL580008P Catégories : , Étiquettes : , , , , , Product ID: 2458

Description

Lentilles cuisinées à l’indienne

Ces lentilles assaisonnées de cardamone, gingembre, curry jaune et pâte de curry vert vous transporteront directement en Inde ! Délicieusement parfumé, ce plat de lentilles cuisinées à l’indienne sera le rayon de soleil de votre déjeuner accompagné de riz blanc thaï

Fabrication

C’est dans notre atelier artisanal de Seine-et-Marne que notre Chef a conçu cette recette en s’inspirant des saveurs indiennes. Chez nous, tous les légumes sont épluchés et taillés à la main ! Dans ce mijoté vous retrouverez, en plus des lentilles, des légumes d’hiver : poireaux, patates douces, oignons et carottes.

Bienfaits

Légume indien de référence, les lentilles sont particulièrement riches en protéines et en fer, qui est un minéral important pour le transport d’oxygène au sein du corps. Elles contiennent des saponosides et des tanins qui possèdent des propriétés antioxydantes et anticancérigènes substantielles. Elles diminuent aussi le risque de maladies cardiovasculaires en modifiant les lipides dans le corps pour diminuer la pression sanguine.

Provenance

Nous sourçons nos légumes au maximum en Seine-et-Marne afin de privilégier le maraîchage local. Nous avons un réseau de fermes partenaires principalement basées sur le Sud du 77. Pour nos légumes d’hiver, nos principaux fournisseurs sont le Village Potager du Pays de Nemours.

Conseils d’utilisation pour nos lentilles cuisinées à l’indienne

Nos lentilles à l’indienne végétariennes se dégustent aussi bien en accompagnement qu’en plat principal végétarien. Par exemple, vous pouvez l’agrémenter de riz basmati ou de riz au jasmin. Pour varier un peu les saveurs et les couleurs, pourqoi pas déguster ces lentilles cuisniées à l’indienne avec du riz au curcuma ou de la polenta! Pour la préparation, il suffit d’une dizaine de minute à la casserole, sur feux doux, pour réveiller ses saveurs ! Froide ou en salade, elle seront également délicieuses lors de vos pique-niques estivaux.

Conservation et recyclage

Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Le pot en verre et sa capsule peuvent être réutilisés et sont recyclables.

Informations complémentaires

Ingrédients

Lentilles*, eau, patates douces*, carottes*, poireaux*, oignons*, huile d'olive*, sel, curry jaune*, ail*, cumin*, gingembre*, pâte de curry vert*, cardamone*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Poids

550g