Pesto de cresson

6.05

Bocal de 150g de pesto de cresson aux graines de tournesol.

UGS : SA228010P Catégories : , , Étiquettes : , , , Product ID: 2426

Description

Pesto de cresson

A la Conserverie, on adore le pesto ! Celui-ci est un pesto d’hiver, réalisé à base de cresson de fontaine et de graines de tournesol, pour une version originale de cette sauce si classique. 100% végétal, il s’utilise comme un pesto classique et sera délicieux dans des pâtes !

Fabrication

Après plusieurs tests et recherches par notre chef, nous avons la bonne recette ! Nous fabriquons notre pesto de cresson aux graines de tournesol dans notre atelier artisanal de Seine-et Marne, à Samois-sur-Seine. Comme toutes nos préparations, nous avons élaboré cette recette de façon 100% artisanale.

Bienfaits

Le cresson de Fontaine est une fabuleuse source de vitamines C B6, et de fer. Il comprends également de nombreuses fibres qui en font un aliment très sain et bon pour la santé.  Il contient aussi de nombreux antioxydants qui capturent les radicaux libres, et a un effet anticancérigène car il protège votre ADN!

Provenance

Nos produits sont issus de l’agriculture biologique. Nous sourçons nos légumes au maximum en local (Seine-et-Marne, Ile-de-France). Des acteurs durables nous fournissent également toute notre épicerie. Nous mettons un point d’honneur à trouver des partenaires qui partagent la même vision que nous. Le cresson de fontaine de notre pesto provient de la Ccressonnière Sainte-Anne, en Essonne.

Conseils d’utilisation du pesto de cresson

L’utilisation du pesto de cresson est similaire à celui du pesto classique. Elle est donc infiniment variée ! De façon classique, le pesto est très utilisé dans les pâtes. Mais il agrémente également, sous forme de condiment, vos salades de tomates fraîches à la mozzarella di buffala, vos pizzas par petites touches, il se tartine à l’apéro sur de savoureuses tartines façon bruschetta… Il apporte toujours une touche de saveurs appréciable !

Conservation et recyclage

Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont évidemment recyclables.

Informations complémentaires

Ingrédients

Graines de tournesol*, huile d’olive*, huile de tournesol*, cresson*, jus de citron*, ail*, sel, poivre*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Poids

150g.