Description
Pickles de tomates vertes aux graines de fenouil
Conservés dans un délicieux mélange de vinaigre et de sucre de canne, nos pickles sont une véritable explosion de saveurs en bouche. La marinade de nos pickles de tomates vertes tient son originalité de la saveur aromatique des graines de fenouil, qui ajoute une touche d’acidité et lui confère une saveur subtile. Ces pickles sont à utiliser comme les tranches de cornichons américains !
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Fabrication
Lavés et détaillés à la main, les tomates vertes sont traités comme à la maison ! En effet, c’est le propre de l’artisanat. Les gestes de nos cuisiniers sont les mêmes que ceux que vous faites en cuisine. Ainsi, nous vous garantissons un produit de qualité.
Bienfaits
Les tomates vertes sont une excellente source de vitamines C, K et A. Riches en minéraux tels que le potassium et le magnésium, ils contribuent à renforcer le système immunitaire et la santé des os. Les tomates vertes renferment des antioxydants tels que le lycopène. Cet antioxydant peut aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps, contribuant ainsi à la prévention de diverses maladies.
Les composés présents dans les tomates vertes ont été associés à des bienfaits cardiovasculaires. La régulation de la pression artérielle et la réduction du risque de maladies cardiovasculaires sont deux bienfaits notables.
La tomate verte est riche en fibres, ce qui favorisent une digestion saine en stimulant le transit intestinal. Elle contribuent également à la prévention des problèmes digestifs. Les tomates vertes sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait un aliment idéal pour soutenir les efforts de perte de poids. En effet, la tomate verte procure une sensation de satiété tout en apportant des nutriments essentiels.
Provenance
Nos tomates vertes proviennent majoritairement de diverses exploitations de Seine et Marne telles que la Petite Ferme Auffervilloise. Nous nous efforçons de travailler au maximum avec des produits locaux.
Conseils d’utilisation des pickles de tomates vertes aux graines de fenouil
Ces pickles sont à utiliser de multiples manières ! Traditionnellement, il se glissent dans votre burger, ou remplacent les cornichons dans votre sandwich. Mais vous pouvez aussi les ajouter à une salade pour lui donner une touche de pep’s, ou à des toasts au fromage frais. Ces pickles peuvent également sublimer vos apéritifs mais également accompagner vos bases de pizzas et tartes salées. Et pourquoi pas hachés avec du fromage blanc, des herbes et quelques assaisonnements pour un dips haut en saveurs !
Conservation
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac. Ils sont également recyclables.
