Description
Soupe de courges nature
En hiver, quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe de courges nature à la texture onctueuse et savoureuse ? En pleine saison de grands froids, dites adieu à la fraîcheur et bonjour à la chaleur ! Entouré d’un bon plaid devant un petit feu de cheminée et un bon film, accompagnez vos moments cocooning d’une bonne soupe réconfortante !
Fabrication
Il s’agit d’un classique au naturel repensé avec gourmandise par notre chef cuisinier. Les légumes de cette recette sont cuisinés de façon totalement artisanale : lavés, pelés et détaillés à la main avant la cuisson. C’est pour cette raison que vous retrouvez dans nos produits un véritable goût de fait-maison !
Bienfaits
La courge est un légume riche en eau, en fibres et en minéraux, ainsi qu’en vitamine A. Elle a une haute teneur en caroténoïdes ainsi que des antioxydants qui peuvent booster votre système immunitaire. Un régime haut en caroténoïdes peut protéger des maladies cardio-vasculaires. Tout ceci fait de la soupe de butternut un aliment tout à fait intéressant au point de vue nutritionnel !
Provenance
Nous maximisons l’utilisation de produits locaux dans nos recettes ! Les courges utilisées proviennent de producteurs locaux du Sud de la Seine-et-Marne, tels que la Ferme de la Chaillotine, la Ferme de Marlotte ou encore la Ferme de l’Ormurion. C’est un véritable plaisir de travailler avec des producteurs engagés dans la qualité, le goût et l’environnement !
Conseils de dégustation pour la soupe de courges nature
Que ce soit en entrée ou en plat, la soupe de courges nature est l’occasion de commencer un repas en beauté ! Si vous souhaitez en faire votre repas, une belle assiette creuse, accompagnée d’un soupçon de crème (laitière ou végétale) et de croûtons à l’ail constitueront un déjeuner ou un dîner savoureux et gourmand ! Et pour vos apéros, en mini verrines accompagnées d’une petite cuillère… Originale, légère et gourmande, la douceur de cette soupe ravira les papilles des grands comme des petits.
Conservation et recyclage
Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Le pot en verre et sa capsule peuvent être réutilisés pour stocker des produits en vrac et sont recyclables.
